Vorsicht vor schnelllebigen Trends

09.12.2004

Vorsicht vor schnelllebigen Trends Nur wenige haben das Glück, nicht auf die gute Figur achten zu müssen. Die meisten von uns haben bereits eine Diät hinter sich - mit mehr oder weniger großem Erfolg. Von Ernährungsexperten werden unterschiedliche Ansichten vertreten: waren es bis vor wenigen Monaten noch die Fette in der Nahrung, die auf ein Minimum reduziert werden sollten, sind es jetzt die Kohlehydrate, die verdammt werden. Low-Carb oder Glyx heißen die neuen Diätformen, die dafür sorgen, dass in den USA die Bagel-Bäcker ihre Geschäfte schließen müssen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung warnt davor, solche Trends allzu enthusiastisch zu verfolgen. Im Moment gebe es noch keine Hinweise darauf, dass die gängigen Nährstoffempfehlungen geändert werden müssten. Weiterhin gelten relativ einfache Grundregeln - eine ausgewogene Ernährung, fünfmal täglich Obst oder Gemüse und möglichst viel Vollkornprodukte.

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